Comida italiana, brasileira, mexicana, paraguaia, árabe e japonesa foram as variedades produzidas pelos acadêmicos do curso de Gastronomia da Unigran como detalhes típicos de diferentes países na Festa das Nações realizada no final de semana no Clube Indaiá. O evento contou com apresentações culturais, música, dança, teatro e diversas atividades esportivas, além de barracas com comidas e bebidas típicas.
A Festa foi criada com o intuito de divulgar a cultura dos países através de comidas típicas, música e danças, além de oferecer um momento de lazer ao público douradense. De acordo com o coordenador de Gastronomia, Marlon Libório Ferreira, a parceria contribuiu na estrutura da Festa e oportunizou aos acadêmicos ter a prática profissional.
“Aliados à teoria, os alunos desenvolveram a prática, hospitalidade, técnicas culinárias, pois produziram todas as comidas e atuaram na venda dos alimentos. Foi super legal, pois tivemos um público grande”, afirma o professor.
Marlon destaca a importância da parceria para os estudantes. “Eles presenciaram, de perto, o que é essa adrenalina de um evento. Todo o processo, desde a pré-produção no dia anterior, até o momento da venda dos produtos. Agora sentiram, na pele, o que realmente é a Gastronomia”, ressalta.
Sanda Ximenes participou do evento. Mãe de uma das alunas, demonstrou orgulho da equipe. “A Festa foi maravilhosa, tudo muito bom. Estou feliz e emocionada, me sinto orgulhosa de estar junto e prestigiar esse acontecimento. Foi a hora deles terem opiniões dos pratos que fizeram, é um teste, degustei alguns pratos, estão todos muito bons, isso valoriza o trabalho e a formação dos estudantes”, considera.
