Ingredientes
- 2 filé(s) de pescada branca
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino preta
- 1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 1 colher(es) (sobremesa) de fermento químico em pó
- 250 ml de cerveja
- 1 unidade(s) de ovo
- 4 unidade(s) de batata
- 1 xícara(s) (chá) de maionese
- 2 colher(es) (sopa) de mostarda
- 1 dente(s) de alho
- 1 unidade(s) de limão
- quanto baste de salsinha
Modo de preparo
Misture os ingredientes secos da massa com a cerveja e uma gema de ovo e faça uma massa.
Bata as claras em neve e junte a massa. Corte o peixe em iscas ou tamanho da sua preferência. E tempere. Passe o peixe na massa e leve ao óleo quente. Sirva com o acompanhamento da sua preferência.
