Mais um passo importante no projeto do prefeito Murilo Zauith (PSB) de inovar e modernizar a Feira Livre de Dourados, que funciona na Rua Cuiabá será dado a partir deste fim de semana, quando será retomada a venda de carnes. No início de junho já havia sido iniciada a comercialização peixes, que agradou muito a produtores e consumidores e persiste.
De acordo com Elizabeth Salomão, secretária de Desenvolvimento Econômico Sustentável, a atividade começa sábado e permanece no domingo até o meio dia, com quatro empresas, a Casa de Carne Simental, Casa de Carne Maipú, Mercado Santana e Indústria Real Sabor, vendendo a carne para os frequentadores da feira.
As tendas que abrigarão as empresas que comercializarão carnes e peixes vão ser montadas nas proximidades da 1ª DP (a Delegacia de Polícia Civil) do Centro, que funciona na rua Cuiabá. As empresas venderão carnes resfriadas ou congeladas em cortes variados, inclusive temperadas e linguiças.
“É tudo feito dentro das normas da Vigilância Sanitária, inclusive com fiscalização. As empresas são registradas no SIMD (Serviço de Inspeção Municipal) e o produto processado no interior dos estabelecimentos, embalados, resfriados, transportados para a feira e mantidos em resfriadores. Não haverá manipulação, da mesma forma que já ocorre com o peixe”, explica a secretária.
Elizabeth lembra que os empresários estão bastante otimistas para o reinício da comercialização na feira, prática que era realizada semanalmente em anos anteriores. Outras empresas tanto na área de carnes de bovino, suíno e frango, como de peixes, já informaram que também pretendem atender na feira, apenas estão se preparando em termos de logística.
A partir dessa iniciativa do prefeito Murilo, os consumidores agora poderão comprar na feira, no sábado à noite ou domingo de manhã, por exemplo, cortes especiais, como picanha, linguiça de Maracaju ou pintado em postas, entre tantos.
A Prefeitura desenvolve as ações, através da Semdes (Secretaria de Desenvolvimento Econômico Sustentável), que coordena o projeto, em parceria com a Semafes (Secretaria de Agricultura Familiar e Economia Solidária), Semsur (Secretaria de Serviços Urbanos), a responsável pela estruturação da Feira Livre, além do SIMD e da Vigilância Sanitária.
Nova Feira
Ao mesmo tempo em que inova a feira, incentivando o produtor rural e as pequenas indústrias de alimentos instaladas em Dourados, o prefeito Murilo prepara a nova feira, que será instalada em uma área grande, na rua Cafelândia, na antiga Chácara Rigotti. O projeto está em fase final e os recursos garantidos na Caixa Econômica Federal. Será uma feira no mesmo nível da de Campo Grande, com boxes definitivos, praça de alimentação e área de lazer, informa a assessoria do Município.
