Janaína higieniza os uberes das vacas antes do processo de ordenha na fazenda — Foto: Divulgação/Assessoria/MS
A Fazenda Cachoeira São Sebastião, de propriedade de Reinaldo Vilela Moura Leite, é exemplo citado de manejo simples, mas baseado na atenção aos pequenos detalhes, que tem feito a diferença na atividade da bovinocultura de leite na propriedade, às margens da rodovia MS 040, próximo do centro de Campo Grande.
Em pouco mais de 25 hectares de área de pastagem, com a utilização do sistema de rotação de pastagem com cerca elétrica, Diego Machado Helrighel Toledo gerencia, com ajuda da esposa Janaina, um rebanho da raça Girolando (1/2 e ¾ de sangue Holandês), com 60 matrizes.
Com cinquenta vacas em lactação a produção média chega a 1.500 litros de leite por dia, graças, segundo Diego, ao trabalho minucioso e sincronizado dele e da esposa, que vai desde o manejo reprodutivo feito através de inseminação artificial e fertilização in vitro (o processo FIV), o manejo nutricional feito com pastagem e suplementação de silagem e concentrado, um trabalho de conservação da pastagem onde utilizam adubação nitrogenada pós pastejo (fracionada durante o ano) e fertirrigação com esterco, até o trabalho de ordenha, onde está concentrado boa parte do segredo do sucesso do trabalho, segundo o gerente.
Mesmo acordando às três horas para realizar toda higienização e organizar a ordenha para iniciar pontualmente às quatro horas, Diego e Janaina se dizem satisfeitos com o trabalho e privilegiados pela oportunidade dada pelo patrão Reinaldo, de saírem de São Paulo para morar naquela fazenda, inclusive pela possibilidade de passar os ensinamentos para o filho mais velho, que faz questão de ocupar boa parte das horas de folga da escola para estar ao lado dos pais, na lida.
Enquanto lavava as mãos, colocava o avental e as luvas, higienizava muito bem os ubres de cada vaca apartada pelo esposo, Janaina contava sobre os cursos e capacitações pelos quais passaram e comentou sobre a importância da assistência técnica prestada pelo engenheiro agrônomo da Agraer, Mamed, técnico do ‘Programa Leite Forte’ que, através do programa de melhoramento de pastagem, aplicou na propriedade o sistema de manejo rotacionado utilizado até então com sucesso.
Os cursos oferecidos pela Associação Girolando, da qual também fazem parte, também foram apontados como um diferencial para o trabalho dos dois. “A gente precisa estar sempre aprendendo, trazendo novas técnicas aqui pra dentro pra garantir que os resultados sejam cada vez melhores”, comentou Diego.
