Com o objetivo de atender a Lei nº 3.643, que torna obrigatório o treinamento em Higiene de Alimentos para todos os trabalhadores que atuam em qualquer fase da cadeia alimentar, desde a produção até o consumo, o Sesc de Dourados propõe um curso específico para capacitar os profissionais envolvidos nesse setor, contribuindo para a melhoria da qualidade dos serviços prestados por aqueles que trabalham em restaurantes, bares e lanchonetes.
As aulas do curso de Higiene e Manipulação de Alimentos serão aplicadas entre os dias 20 e 22 (de amanhã até quinta-feira) na unidade do Sesc de Dourados. As inscrições podem ser feitas no local, na rua Toshinobu Katayama, 178, na área central da cidade. Mais informações também podem ser obtidas através do telefone 67 3410 0700.
O curso oferecerá ao aluno o material a ser utilizado nas aulas e trabalhará, entre outros assuntos, noções gerais sobre os alimentos; conservação, manipulação e estocagem de alimentos; higiene pessoal; saúde dos trabalhadores; pontos críticos de controle dos alimentos; e higiene dos equipamentos e dos materiais.
