Ao contrário do que muitos imaginam a pizza teve origem no Egito ou Grécia antiga, mas foi na Itália que ganhou popularidade e posteriormente o gosto da humanidade. Hoje a pizza pode receber os mais diferentes ingredientes, de bacon a chocolate e agradar mais requintados paladares.
Dourados a segunda maior cidade do Estado de Mato Grosso do Sul, com população de aproximadamente 210 mil habitantes, pode ser o município brasileiro com a maior pizza do país.
Segundo os proprietários da Universidade da Pizza, nome sugestivo dado pelos empresários ao estabelecimento que funciona bem em frente ao prédio da Unigran, a primeira universidade de Dourados, a ideia de ‘instituir’ a maior pizza do Brasil surgiu após uma viagem aos Estados Unidos.
Aldo Market e Ademir Vasconcelos disseram ao Douranews que foi nos Estados Unidos que conheceram, até então, a maior pizza comercial. Aldo diz que uma única pizza leva aproximadamente um quilo de farinha de trigo para o preparo e tem 82 centímetros de diâmetro.
“Ela equivale a aproximadamente cinco pizzas de tamanho normal e pode ser servida para mais de 10 pessoas”, anuncia.
Market conta que o sabor e o tamanho estão atraindo muitos clientes que procuram a pizza para comemoração. “Muitos aniversários, confraternizações de empresas, amigo secreto, curiosos, gente que se reúne apenas para comer mesmo e existem aqueles que vão tentar bater o recorde e comer a nossa pizza em poucas pessoas”, são alguns dos tipos de clientes.
Segundo Aldo Market, até onde se tem conhecimento, Dourados pode ser a cidade com a maior pizza do País. “Estamos registrando no rankBrasil [um livro de recordes brasileiros] para garantir essa marca”, explica o empresário.
A pizzaria já recebeu pequenos grupos de amigos que tentam bater o recorde. Até agora, quatro amigos conseguiram comer toda a pizza de uma vez, “mas ela atende até 16 pessoas”, diz Aldo.
‘Doutoranda’
O estabelecimento aceita encomendas e promete – apesar do tamanho do produto – entrega rápida. Os preços variam da tradicional pizza grande de R$ 17 até às especiais, de 40 pedaços, que saem por R$ 125, tipo uma ‘Doutoranda’ [com recheio de mussarela, frango, filé, calabresa moída, bacon, tomate, catupiry, orégano e azeitona] que está à espera de ‘calouros’ para desafiá-la na degustação.
