Devido ao excesso de chuvas ocorrido na safra da soja 2011/2012 - que gerou a maturação e uma maior incidência de grãos defeituosos, o Sindicato Rural de Maracaju em parceria com o Senar/MS (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural) encerra hoje (23) o curso de Classificação e Análise de Grãos.
“Esse curso é muito interessante, precisamos aperfeiçoar as nossas técnicas, e não corrermos o risco de perder em volume da produção”, explica o produtor rural, César Limberger. De acordo com Clóvis Tolentino Júnior, Consultor Técnico do Senar/MS, que também participa do evento, são 29 produtores envolvidos. Segundo ele, o excesso de chuvas provoca a maior incidência de grãos avariados, em conseqüência da fermentação ocasionada pela umidade.
“Neste curso, os produtores tem a oportunidade de saber sobre a amostragem de grãos, principalmente da soja e do milho. Também recebem informações sobre homogeneização, impureza, grãos quebrados, dentre outros assuntos. Assim, eles podem interpretar e entender um laudo de classificação de grãos e até mesmo argumentar quando não concordam com a classificação realizada”, explica Tolentino Júnior.
O engenheiro agrônomo e Fiscal Federal Agropecuário do Ministério da Agricultura de Minas Gerais, Ademir Monteiro, é quem ministra o curso. Ele enfatiza que, ao saber como selecionar, tanto o produtor como os armazéns ganham. “Determinando a qualidade e identificando o problema, o produtor pode, através de consultorias, corrigir a produção quando necessário, além de o fato de o comerciante adquirir e vender um produto de maior qualidade”.
Além de Clóvis Tolentino Júnior, outros cinco educadores do Senar/MS participam do treinamento e são responsáveis por criar um curso de análise e classificação de grãos para a instituição: “A proposta é que este curso possa fazer parte do catálogo de cursos do Senar e com isso ser disponibilizado aos produtores rurais do estado”, finaliza o consultor.
