A Prefeitura de Dourados vai iniciar, através da Secretaria de Agricultura Familiar e Economia Solidária, o processo de fomento à produção de erva-mate, produto responsável pela formação do município.
O secretário de Agricultura Landmark Ferreira Rios, confirmou a inserção do município no projeto “Apoio e Fortalecimento da Cadeia Produtiva da Erva-Mate”, desenvolvido em parceria entre a Agraer estadual e a Sudeco (Superintendência para o Desenvolvimento do Centro- Oeste).
Landmark diz que já conversou inclusive com o superintendente da Sudeco, Marcelo Dourado, que se prontificou a dar todo apoio ao projeto. Para o secretário, além de resgatar uma cultura histórica, que atraiu os primeiros moradores para a região, sendo a principal economia regional no final do século XIX, a erva-mate vai inclusive poder ser utilizada como reserva legal, desde que plantada de acordo com as normas do Ministério do Meio Ambiente.
“Além de ser um produto muito valorizado no mercado, poderá ajudar o produtor familiar a resolver o problema da reserva legal nas propriedades onde a mata foi devastada”, afirma Landmark.
Além dos assentamentos, na região de Itahum, Dourados tem inúmeras pequenas propriedades que poderão acrescentar essa cultura no processo produtivo, acredita o secretário.
A erva-mate
A erva-mate (Ilex paraguariensis) é uma árvore da família das aquifoliáceas, originária da região subtropical da América do Sul no Paraguai. É consumida como chá quente (chimarrão) ou gelado (tereré). O tereré é a bebida típica de Mato Grosso do Sul, sendo consumida bastante em Mato Grosso, Rondônia e Acre. Também é usada para a fabricação de corantes.
Estudos detectaram a presença de muitas vitaminas, como do complexo B, vitamina C e vitamina D, além de sais minerais, como cálcio, manganês e potássio na erva. Também combate os radicais livres, auxilia na digestão e produz efeitos antirreumático, diurético, estimulante e laxante.
