INGREDIENTES
Mousse de coco:
- 1 lata de leite condesado
- 1 litro de leite
- 1 xícara de chá de amido de milho
- 100 g de coco ralado
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 latas (caixas) de creme de leite sem soro
- 10 colheres de sopa de chocolate ou achocolatado em pó
MODO DE PREPARO
- Colocar todos os ingredientes em uma panela, levar ao fogo até obter um creme consistente (mexendo sempre para não empelotar ou grudar no fundo da panela)
- Colocar em um pirex médio e deixar esfriar
- Dica se quiser acrescente 250 g de chocolate branco ralado assim que desligar o fogo, mexendo sempre, até dissolver no creme ainda quente
- Misturar muito bem o creme de leite e o chocolate, colocar em cima do creme frio
- Levar em seguida à geladeira por pelo menos 1 hora
- Dica: se quiser derreta 200 g de chocolate ao leite de sua preferencia e acrescente à cobertura para ela ficar mais durinha.
