Já está tudo definido para o festival “Boteco Dourados”, voltado para a gastronomia de bares e restaurantes noturnos, que acontece de 10 a 30 de janeiro. Doze bares e restaurantes vão participar e já definiram os pratos, a maioria novidades para o cliente que fizer essa opção. O evento é realizado pela Prefeitura de Dourados.
“É interessante observar que os bares estão inovando o seu cardápio; a maioria criou prato novo para lançar no festival. Isso é muito bom para o consumidor”, comemora a turismóloga Rejane Delvalle Morinigo, do Núcleo de Turismo da Semdes (Secretaria de Desenvolvimento Econômico Sustentável), que realiza o evento com apoio do Hotel Ellus, do Senac e da Yantur Viagens.
Para participar, basta o consumidor ir até o bar ou restaurante, consumir o prato inscrito e dar a nota. Fazendo isso, ele concorre a uma viagem com acompanhante para Fortaleza, oferecida pela Yantur. Entre os funcionários do restaurante que tiver o prato vencedor será sorteada uma noite com acompanhante no Hotel Ellus.
O “Boteco Dourados” é mais um evento de apoio ao turismo no Município. “Estamos promovendo mais opções de lazer para a nossa população, incentivando o surgimento de novos sabores, promovendo o turismo local e regional e ainda apoiando os empresários ao promover a movimentação nos restaurantes”, afirma a secretária municipal de Desenvolvimento, Neire Colman.
A escolha do prato será por júri técnico e notas dadas pelos consumidores. O júri técnico será formado por um especialista do Senac, um nutricionista do Alphonsus Hotel e um professor de gastronomia da Uems, que vão percorrer os bares e restaurantes de dar as notas aos pratos.
Durante os dias 6, 7 e 8 de janeiro, na semana anterior ao início do festival, o Senac oferecerá um treinamento sobre atendimento para donos e funcionários dos bares e restaurantes participantes. “A gente sempre procura atrelar a capacitação aos eventos que realizamos; a capacitação é um dos fatores que vão ajudar a dar qualidade ao evento”, explica a secretária de Desenvolvimento.
Participantes
Participam do festival “Boteco Dourados” os seguintes bares e restaurantes, com os pratos definidos:
- Água Doce Cachaçaria, com o Bolinho de Carne de Sol
- Boa Brasa Restaurante, com o prato Carneiro ao molho de hortelã
- Cantina Mato Grosso, com o Filé de tilápia
- Genghis Khan Gastronomia Oriental, com o prato Hot Roll à Pantaneira
- Jet Chicken, com o Mix Jet Chicken
- Kanoa Restaurante, com o Medalhão de tilápia
- Kikão Restaurante, com a Picanha à Kikão
- Miguita Sabores, com o prato Empanado de tilápia com anéis de cebola
- Procopiu’s Boliche, com a Picanha a provolone milanesa
- Quiosque Chopp Brahma, com o Bolinho de feijoada
- Regis Restaurante, com o prato Mix Regis e
- Utida Sushi Bar, com o Tempurá de Salmão
No site da Secretaria de Desenvolvimento Econômico Sustentável já está disponível a partir desta quinta-feira (12) uma sessão com todas as informações do festival. O endereço é semdes.dourados.ms.gov.br.
