Os apreciadores da chamada ‘comida de boteco’, que consiste em um cardápio light para degustação, de final de tarde, ou mesmo em outro horário diferenciado, já estão tendo a oportunidade de participar do o festival “Boteco Dourados”, voltado para a gastronomia de bares e restaurantes noturnos. Durante 20 dias, até o dia 30, o consumidor poderá percorrer os restaurantes participantes do festival, degustar os pratos inscritos e votar.
Participam do festival 12 bares e restaurantes com uma variada gama de pratos de comida de boteco, muitos deles apresentando novos sabores e ingredientes, desenvolvidos por chefes de cozinha locais. Alguns pratos, que já são sucesso em outras cidades, estão sendo trazidos para Dourados nesta iniciativa da Prefeitura.
A secretária Neire Colman, de Desenvolvimento Econômico Sustentável, acredita que o Boteco Dourados será um festival tão bom quanto o Festival Gastronômico Sabores de Dourados, realizado em 2013. A proposta é fazer dois festivais por ano até o final da gestão do prefeito Murilo.
Como participar
Para participar, basta o consumidor ir até o bar ou restaurante participante, que está identificado com um cartaz do evento, consumir o prato inscrito e dar a nota. Fazendo isso ele concorre a uma viagem com acompanhante para Fortaleza, oferecida pela Yantur. Entre os funcionários do restaurante cujo prato for o vencedor será sorteada uma noite com acompanhante no Hotel Ellus.
Participam do festival “Boteco Dourados” os seguintes bares e restaurantes e pratos:
Água Doce Cachaçaria, com o Bolinho de Carne de Sol;
Boa Brasa Restaurante, com o Carneiro ao molho de hortelã;
Cantina Mato Grosso, com o Filé de tilápia;
Genghis Khan Gastronomia Oriental, com o Hot Roll à Pantaneira;
Jet Chicken, com o Mix Jet Chicken;
Kanoa Restaurante, com o Medalhão de tilápia;
Kikão Restaurante, com a Picanha à Kikão;
Miguita Sabores, com o Empanado de tilápia com anéis de cebola;
Procópiu’s Boliche, com Picanha à provolone milanesa;
Quiosque Chopp Brahma, com o Bolinho de feijoada;
Regis Restaurante, com o Mix Regis;
Utida Sushi Bar, com o Tempurá de Salmão.
