Com o objetivo de atender a Lei nº 3.643, que torna obrigatório o treinamento em Higiene de Alimentos para todos os trabalhadores que atuam em qualquer fase da cadeia alimentar, desde a produção até o consumo, o Sesc de Dourados propõe o curso para capacitar os profissionais envolvidos nesse setor, contribuindo para a melhoria da qualidade dos serviços prestados por aqueles que trabalham em restaurantes, bares e lanchonetes.
As aulas serão realizados a partir de terça-feira (24), até quinta-feira (26).
O curso oferecerá ao aluno o material a ser utilizado nas aulas e trabalhará, entre outros assuntos, noções gerais sobre os alimentos; conservação, manipulação e estocagem dos alimentos; higiene pessoal; saúde dos trabalhadores; pontos críticos de controle dos alimentos; higiene dos equipamentos e dos materiais.
Maiores informações podem ser obtidas pelo telefone 67 3410-0700 ou no endereço do Sesc, na rua Toshinobu Katayama, 178, no centro de Dourados.
