Começa amanhã (21) e prossegue até quinta-feira (23), no Sesc de Dourados, o curso de Higiene e Manipulação dos Alimentos, que tem como propósito ensinar quem manipula alimentos a trabalhar com higiene e segurança, melhorando a qualidade do produto que é servido em bares, restaurantes e lanchonetes da cidade.
Além de noções dos requisitos essenciais de higiene e de boas práticas na manipulação de alimentos elaborados/industrializados, o curso também vai discorrer sobre exigências da Vigilância Sanitária e mecanismos necessários para a obtenção de alimentos inócuos e saudáveis.
O conteúdo das aulas abrange desde noções gerais sobre os alimentos e forma ideal de conservação até a saúde dos trabalhadores e higiene pessoal e dos equipamentos usados para manipulação dos alimentos.
Para se inscrever no curso o investimento para comerciário/dependente é de R$ 25; para conveniado, R$ 30 e para os demais usuários, R$ 35. Mais informações podem ser obtidas na unidade local do Sesc pelo telefone 67 3410-0700.
