A pesquisadora industrial Stella Fernanda de Aquino Oliveira, do Laboratório Aberto de Inovação e Criatividade do IST (Instituto Senai de Tecnologia – Alimentos do Senai de Dourados), embarca dia 28 para o Reino Unido onde participará da criação de um protótipo de filtro à base de escama de peixe. O produto é referente a uma das ideias geradas durante o Grand Prix Senai de Inovação promovido na capital de São Paulo, na primeira semana de dezembro do ano passado, pela equipe campeã e a Innovate UK (Agência de Inovação do Reino Unido).
Stella Oliveira foi a líder da equipe campeã do Grand Prix Senai de Inovação e revela que a ideia a ser prototipada [o filtro de resíduos utilizando escama de peixe] tem como diferencial competitivo o fato de a matéria-prima ser de baixo custo; afinal se trata de um resíduo da indústria frigorífica, possibilitando a redução do impacto ambiental. “A escama de peixe, atualmente considerada um resíduo para a indústria frigorífica, apresenta propriedades adsortivas (adesão), podendo ser uma alternativa a baixo custo para a remoção de resíduos sólidos de ETEs (estações de tratamento de efluentes) e, consequentemente, melhorando a qualidade da água residual”, explicou, acrescentando que as escamas serão compactadas e utilizadas para retirada dos resíduos das águas efluentes.
Para a pesquisadora do IST Alimentos, a viagem ao Reino Unido agrega em troca de conhecimento e tecnologia. “A oportunidade vai fomentar o trabalho em rede e proporcionar o contato com pesquisadores de outro país, além de ser um avanço em inovação e a chance de uma parceria internacional”, comentou. De acordo com o técnico em Inovação do Senai de Mato Grosso do Sul, Marcio Cortez Chanquini, a participação representa o resultado de muita dedicação e busca incessante pela pesquisa em tecnologia e inovação. “São esses conceitos que norteiam o Senai e pelos quais procuramos disseminar em todo o Mato Grosso do Sul”, declarou.
