Produtores de ovos de Mato Grosso do Sul enfrentam um período de retração nas cotações do produto. Com a oscilação nos preços, a margem de lucro diminui nas granjas e muitos produtores investem em produção independente.
Depois de oito meses com boas vendas, os preços começaram a cair. A caixa com 30 dúzias é comercializada no varejo por R$70, o que representa uma redução de R$ 10 em relação ao mês de setembro.
Issao Kurokaea, diretor de uma cooperativa de ovos em Terenos, a 27 km de Campo Grande, explica que os produtores conseguem pagar os custos da granja, mas não tem muita margem de lucro. “Estava com margem de R$15 a 20 por caixa, dependendo do produtor. Com a queda no preço do ovo, está em R$ 7 a 10”, disse.
Conforme Kurokaea, a rentabilidade média da dúzia para o produtor fica entre R$ 1,70 e R$ 1,80. Valor já descontados os custos com a classificação dos ovos e as taxas de vendas.
Enquanto a rentabilidade está apertada para alguns, quem trabalha no setor independente ainda consegue preços melhores em relação aos produtores cooperados. Em outra propriedade, a produção é entregue diretamente nos supermercados de várias cidades do estado. Mesmo com os custos do transporte, os empresários conseguem preços até 30% maiores. Hoje, a dúzia é vendida por até R$ 3, mais de R$ 1 de diferença com relação ao preço de um ano atrás.
A produção nacional e ovos cresceu 2,4% do segundo para o terceiro trimestre de 2013. A região Centro-Oeste é responsável por 13,9% da participação no mercado, atrás das regiões Sudeste e Sul. A expectativa é que a margem de lucro volte a subir com a chegada do fim do ano.
