As indústrias de alimentos de Mato Grosso do Sul, que empregam 38.863 trabalhadores distribuídos por 840 empresas, encerraram 2012 com a receita líquida de vendas estimada em torno de R$ 10,6 bilhões e para este ano de 2013 as projeções apontam para um crescimento de 4%, seguindo a tendência do segmento em nível nacional, segundo dados do Radar Industrial da Fiems. Na prática, esse percentual refletirá em uma movimentação financeira superior a R$ 11 bilhões ao longo deste ano que se inicia, também dentro da avaliação do Radar da Fiems.
Para o presidente do Siams (Sindicato das Indústrias de Alimentação de Mato Grosso do Sul), Cláudio George Mendonça, apesar da preocupação com o crescimento da inflação, o cenário ainda é positivo e a perspectiva para este ano de 2013 é de crescimento, já que o consumo de alimentos não para de avançar com o fortalecimento da massa salarial dos trabalhadores das indústrias e também de outros setores da economia nacional.
“Os alimentos saudáveis e o food service foram uma das linhas que mais cresceram em 2012, pois a busca por uma alimentação saudável é crescente no mundo inteiro e em Mato Grosso do Sul isso não é diferente. O segmento tem avançado continuamente e acima do percentual médio. Dessa forma, também segue o food service, já que cada vez mais as pessoas têm gastado com alimentação fora de casa”, avaliou Cláudio Mendonça.
Ele acrescenta ainda que espera para este ano esforços do Governo para o fortalecimento da atividade em Mato Grosso do Sul e também em nível nacional. “Além disso, para o crescimento do segmento alimentício é necessário manter serviços de qualidade e inovação devido à competitividade que está cada vez maior. Isso só irá fortalecer os estabelecimentos locais já consolidados”, afirmou.
