A Prefeitura de Dourados lançou nesta segunda-feira (10) o Festival Gastronômico ‘Sabores de Dourados 2013’, cujo evento acontece a partir de sexta-feira (14) até o dia 14 de julho em 15 restaurantes que se inscreveram no Município.
“É mais ação que estamos fazendo para gerar oportunidades em nossa cidade, que vive grande crescimento”, comentou o prefeito Murilo Zauith, durante encontro com donos de restaurantes participantes da promoção.
“Queremos estimular as pessoas a saírem de casa neste período de inverno, saborear os pratos e criar uma discussão sobre os gostos e sabores”, disse Murilo.
A secretária de Desenvolvimento Econômico Sustentável Neire Colman acredita que o festival será um marco para Dourados, se tornando mais um grande evento e sendo uma importante ferramenta de apoio às micro, pequenas, médias e grandes empresas.
Neire e Murilo lembraram a importância de Dourados como polo regional de serviços, o que gera uma grande demanda na hotelaria e restaurantes. “Temos mais de 100 mil carros emplacados na cidade e outros 10 mil de outras cidades que circulam diariamente aqui. Esse pessoal de fora também participa do dia a dia da cidade”, disse Murilo, ressaltando a importância regional do evento.
A cidade tem dois mil leitos de hotelaria, com ocupação girando em torno de 70% a 80%, informou a secretária Neire Colman, destacando o fato de muitas famílias estarem se alimentando em restaurantes diariamente por causa da agenda de compromissos cada vez mais apertada.
O festival
Participam do festival o Kanoa Restaurante e Pesqueiro com o prato Pacu Pizza; Kikão Restaurante com o prato Pintado a Dourados; Boa Brasa Restaurante com o prato Porção da Casa; Restaurante Villas com o prato Peixe Villas; Espetinho do Eusébio com o prato Picanha na Chapa com Alho; Paladar Restaurante como o prato Costela Bovina Desossada Assada; Lokau Restaurante com o prato Maionese de Mandioca; Barão Botiquim com o prato Carne Seca com Mandioca Sotê; Regis Restaurante com o prato Filé de Jacaré à moda da Casa; Cantina Mato Grosso com o prato Picanha na Pedra à Moda; Cozinha Mineira com o prato Feijão Tropeiro; Utida Sushi Bar com o prato Yakissoba ao Molho; Quiosque Chopp Brahma com o prato Matula Pantaneira; Brunos Grill com o prato Sopa Paraguaia Bruno’s Grill; e Grill de Ouro com o prato Escondidinho de Carne Seca.
Para ajudar a avaliar os pratos, as pessoas devem ir aos restaurantes participantes no período do festival, consumir o prato inscrito para concorrer e dar notas que serão depositadas na urna instalada em cada local. Nos restaurantes os consumidores vão encontrar um cardápio com todos os pratos concorrentes, podendo escolher onde fazer a próxima refeição.
Os pratos serão avaliados por dois júris, um técnico formado por especialistas do Senac e outro popular, com notas dadas pelos clientes nos restaurantes, após consumirem os pratos. Ao dar a nota, o consumidor faz um breve cadastro e concorre a uma viagem de sete dias a Maceió/AL com acompanhante, oferecida pela Yantur. Já o restaurante que tiver o prato escolhido ganhará um aparelho de TV de led.
