O Simd (Serviço de Inspeção Municipal de Dourados) autorizou o funcionamento de mais um abatedouro de peixes. Trata-se do Frigorífico Tabebuia, localizado no distrito de Macaúba, nas proximidades de Porto Vilma. No ano passado a Prefeitura de Dourados já havia concedido a licença de funcionamento com inspeção ao Frigorífico Douramar, localizado nas proximidades da rodovia BR 463, no sentido Ponta Porã.
Desde que assumiu a administração, em 2011, o prefeito Murilo Zauith (PSB) tem trabalhado para apoiar a produção do pescado em Dourados. Um dos grandes problemas era o abate. Por isso, através da Secretaria de Desenvolvimento Econômico Sustentável, a Prefeitura apoia os empresários na regularização dos estabelecimentos existentes.
A Prefeitura trabalha também para a conclusão do Frigorífico do Peixe, que está sendo construído no trevo de acesso a Fátima do Sul (na BR 163 com a 376) com recursos federais. Ainda falta finalizar as obras e equipar o prédio.
No caso do Frigorífico Tabebuia, o empresário Alexandre Brandão Nunes vai abater a produção própria, que é vendida no restaurante dele em Dourados e também atender a outros produtores. A capacidade de abate da unidade pode chegar a cinco toneladas por dia, dependendo do tipo de corte que o produtor desejar, disse o empresário que nesta semana concluiu alguns detalhes exigidos pela Prefeitura para iniciar o abate.
No processo de habilitação, Alexandre registrou também alguns produtos para serem vendidos com a marca própria, sendo o bifinho de pacu, pacu evicerado congelado, puchero de peixe, e pedaços de pacu e filé de pacu congelado.
“É mais um empresa que recebe todo o apoio da Prefeitura e vai gerar emprego e renda em Dourados. Será de fundamental importância para a formação da cadeia de produção do pescado, um dos ramos da economia que cresce muito no nosso município”, explica Neire Colman, secretária de Desenvolvimento Econômico Sustentável.
Com a possibilidade de abater o pescado no próprio município, os produtores conseguem colocar com mais facilidade a produção no mercado. A vantagem principal é a redução de custos, conclui a secretária.
