Trabalhadores na cozinha de bares, pizzarias e restaurantes de Dourados tem até sexta-feira (30) para fazer a inscrição para o curso de “Higiene na manipulação de alimentos”. O curso faz parte do processo de capacitação do pessoal para o Festival Gastronômico Sabores de Dourados, que acontece no mês que vem.
A qualificação de pessoas e o desenvolvimento de projetos que gerem emprego e renda é uma das principais áreas de ações do prefeito Murilo Zauith (PSB), segundo a assessoria de comunicação do Município. Para o prefeito, o crescimento econômico de Dourados passa pela melhoria da qualidade e capacitação das pessoas.
A inscrição para o curso é feita na Semdes (Secretaria municipal de Desenvolvimento Econômico Sustentável), das 7 às 11 e das 13 às 17 horas, diariamente. Poderão se inscrever os funcionários de lanchonetes, bares, restaurantes e pizzarias. A turismóloga da Prefeitura, Rejane Delvalle Morinigo, orienta os donos dos estabelecimentos a incentivarem os funcionários a realizarem o curso, de muita importância para o sucesso do festival.
Esse curso será realizado de 2 a 6 de junho, das 15 às 17 horas, no Senac, parceiro da Prefeitura no festival, e tem carga horária de 10 horas, com certificação. A documentação necessária para a inscrição é cópias do RG e CPF e ainda o comprovante de residência. A Semdes fica na avenida Weimar Gonçalves Torres, 1.680-B, no centro da cidade.
Festival
O Festival Gastronômico Sabores de Dourados tem este ano 26 inscritos nas categorias À la Carte e Pizzarias. O festival acontece nos próprios estabelecimentos de 12 a 30 de junho. No ano passado foram 15 participantes, o que configura um crescimento de 73%, segundo a assessoria.
A secretária Neire Colman diz que espera repetir o sucesso de público e faturamento no festival, que faz parte do “Projeto Sabores de Dourados”, cuja meta é promover o turismo e o setor de gastronomia em Dourados. A proposta é envolver 50 empreendimentos dos 100 existentes na cidade nas atividades do projeto, com aumento de 20% no faturamento dessas empresas.
