A Prefeitura de Dourados começou nesta semana a inscrever restaurantes, bares, pizzarias e lanchonetes interessados em participar do 3º Festival Gastronômico Sabores de Dourados. O prazo final é até o dia 22 e o festival acontece de 17 de junho a 30 de julho nos estabelecimentos inscritos. A meta é envolver pelo menos 5 mil consumidores.
O festival é um mecanismo de incentivo ao turismo e comércio criado com grande sucesso pelo prefeito Murilo Zauith (PSB) com a proposta de valorizar a culinária local, criação de novos pratos e o aumento em pelo menos 20% na comercialização nos restaurantes. Nas duas primeiras edições essas metas foram atingidas pelos empresários.
“Queremos repetir o mesmo sucesso das duas edições anteriores no festival deste ano. O prefeito Murilo é um grande entusiasta desse evento porque movimenta a cidade e cria opção de lazer para a família douradense e também da região”, afirma Elizabeth Salomão, secretária municipal de Desenvolvimento Econômico Sustentável.
De acordo com a turismóloga Rejane Delvalle Morinigo, coordenadora do Núcleo de Turismo da Secretaria, as pessoas que participarem do festival consumindo os pratos concorrerão a uma viagem para o litoral nordestino (Porto de Galinhas/PE), com acompanhante.
Haverá prêmio também para incentivar os consumidores a percorrerem o maior número de restaurantes degustando a gastronomia local. Serão disponibilizados kits de churrasco, em número limitado, às primeiras pessoas que consumirem cinco pratos em diferentes restaurantes. O kit será personalizado para o festival.
Os garçom e cozinheiros também serão premiados e concorrem a um pernoite em suíte master luxo. Pela primeira vez garçons e cozinheiros serão premiados no festival. A cada ano, a Prefeitura procura inovar e o festival cresce em qualidade.
Só poderão se inscrever no festival empresas legalmente constituídas no setor. Os pratos (a la carte, self service, pizzas, porções e lanches) deverão conter pelo menos um ingrediente agroecológico. O custo do prato não pode passar de R$ 40, de acordo com as regras definidas para esta edição.
As empresas inscritas terão vagas garantidas para o curso de ‘Manipulação e higiene de alimentos’, que acontece entre os dias 8 e 12 de junho, das 15 às 17 horas, em Dourados. A realização do festival é da Prefeitura de Dourados, tendo como parceiros a Abrasel-MS, Fundtur-MS, Senac, Zann Turismo e Gales Park Hotel.
As inscrições podem ser feitas na sede da Semdes, na avenida Weimar G. Tores, 1.680-B, no centro, no horário de funcionamento da Secretaria, das 7h30 às 13h30.
