Ingredientes

. 1 lata de pêssego em calda escorrida
. 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
. 1 lata de leite condensado
. Suco de 2 limões
. 6 folhas de hortelã
. Raspas de 1 limão
. 3 claras batidas em neve

Modo de preparo

No liquidificador bata os pêssegos com a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem, o leite condensado, o suco de limão e as folhas de hortelã. Misture as raspas de limão e as claras em neve. Distribua em taças e leve à geladeira até firmar. Na hora de servir, decore com fatias de pêssego e folhas de hortelã.