Culinária: Couve-flor gratinada

Ingredientes

• 1 couve-flor média
• 1 copo de requeijão
• 2 ovos
• 50 g de queijo ralado
• 200 g de mussarela
• Cheiro-verde
• 1 tomate picadinho
• Margarina para untar

Modo de Preparo

1. Cozinhar a couve-flor com sal até ficar bem macia
2. Escorra e coloque em forma untada com margarina
3. Acrescente o requeijão (colheradas espalhadas)
4. Bata os ovos e junte 25 g de queijo ralado, cheiro verde e o tomate
5. Jogue os ovos batidos por cima da couve-flor
6. Cubra com a mussarela, polvilhe com o restante do queijo ralado
7. Leve ao forno para gratinar