Toda mulher quando quer perder alguns quilinhos acaba recorrendo a alguma dieta... da lua, da sopa, do carboidrato, da água, do chá, entre outras
Mas você já parou para analisar se você é ansiosa, emotiva, compulsiva ou impulsiva? É que o temperamento pode influenciar na dieta. Para cada um deles, há um modo diferente de emagrecer. Para ajudar você, Sylvia Pereira, nutricionista do Hospital e Maternidade São Cristóvão, indica uma dieta especial para cada tipo de temperamento. Confira!
Compulsivas
Para minimizar a vontade de comer, uma alternativa é buscar alimentos ricos em fibras, pois prolongam a sensação de saciedade reduzindo a fome por mais tempo, e também alimentos que sejam fonte de triptofano, uma substância que promove o aumento da serotonina, que diminui o apetite e aumenta o relaxamento. Além disso, o ideal é comer a cada 3 horas, para evitar que a fome seja exagerada.
O que deve ser evitado: alimentos que contenham cafeína, como chocolate, café, refrigerantes a base de cola e chá mate, porque elevam a produção de adrenalina, que pode aumentar a agitação.
Café da manhã
1 copo de iogurte natural com aveia
2 fatias de pão integral com peito de peru
½ mamão papaia
Almoço
Salada de tomate
2 colheres (sopa) de arroz integral
½ concha de lentilha
1 filé de peixe grelhado
2 colheres (sopa) de abóbora cozida
Lanche da tarde
1 copo de vitamina de banana
1 barra de cereal light
3 nozes
Jantar
Salada de alface
2 colheres (sopa) de arroz integral
1 pedaço fino de lagarto assado
1 prato de sobremesa de espinafre refogado
Ansiosas
A ansiedade mexe com o equilíbrio físico e emocional, porém alguns nutrientes podem auxiliar a domar essas sensações. É o caso da vitamina C, que diminui a secreção de cortisol, que otimiza o funcionamento do sistema nervoso. Alimentos fonte de triptofano também devem ser incluídos com o objetivo de aumentar a sensação de bem-estar, assim como aqueles que são fontes de carboidrato, ajudando a combater a ansiedade, pois fornecem açúcar para o cérebro, dando a sensação de bem-estar.
O que não deve faltar: frutas cítricas como laranja, kiwi, acerola e limão, carnes magras, peixes, leite e derivados de preferência desnatados, chocolate meio amargo, frutas oleaginosas e alimentos integrais, além do maracujá e dos chás de ervas, como cidreira e camomila que funcionam como calmante natural.
O que deve ser evitado: o consumo excessivo de alimentos estimulantes, como a cafeína, de doces e açúcar refinado, que fornecem uma sensação passageira de bem-estar, aumentando posteriormente a sensação de cansaço, e de álcool, que a longo prazo deprime o sistema nervoso.
Café da manhã
1 copo de iogurte natural batido com maracujá
2 fatias de pão integral com queijo branco
1 fatia de melão
Almoço
Salada de alface
2 colheres (sopa) de arroz integral
½ concha de feijão
1 filé de frango grelhado
1 colher (sopa) cheia de purê de batatas
Lanche da tarde
1 copo de chá de alecrim com erva doce
3 biscoitos integrais com geléia
1 bombom pequeno de chocolate meio amargo
Jantar
Salada de soja
2 colheres (sopa) de arroz integral
1 filé de maminha ao forno
1 prato de sobremesa de espinafre refogado
Emotivas
Pessoas emotivas podem se beneficiar da alimentação para equilibrar suas emoções e diminuir as variações de humor. Alimentos fonte de folato, uma vitamina que funciona como antidepressivo natural, e de um aminoácido conhecido como tirosina, que é relacionado à produção de dopamina (substância ligada à sensação de alegria), devem estar presentes diariamente na alimentação.
O que não deve faltar: alimentos como fígado, feijão, vegetais frescos de folhas verdes escuras, como brócolis e espinafre, batata e carnes magras, peixes, aves sem pele, ovos, nozes e castanhas, queijos magros e tofu
O que deve ser evitado: alimentos que aumentam a ansiedade, como bebidas a base de cafeína, álcool, açúcar refinado e doces.
Café da manhã:
1 copo de leite desnatado batido com morango
2 fatias de pão integral com queijo cottage
½ porção de mamão-papaia
Almoço
Salada de agrião com tofu e cogumelos
2 colheres (sopa) de arroz integral
½ concha de feijão
2 coxas de frango assado sem pele
Legumes grelhados com azeite e salsa
Lanche da tarde
1 copo de vitamina de abacate
1 fatia de pão light com requeijão
2 castanhas
Jantar
Salada de soja
2 colheres (aopa) de arroz integral
1 omelete de queijo pequeno
1 prato de sobremesa de couve refogada
Impulsivas
As impulsivas devem buscar uma alimentação com propriedades calmantes, incluindo sempre que possível em sua dieta alimentos que possam oferecer a sensação de tranquilidade. São bons exemplos desses alimentos, a alface que possui uma substância chamada lactucina, que tem ação calmante; as fontes de vitaminas do complexo B, especialmente B1 e B3, que aumentam a oxigenação do cérebro, melhorando o trabalho do sistema nervoso; os alimentos fontes de vitamina C, importante aliado no combate ao estresse, e por fim aqueles ricos em ômega 6 e ômega 3, que auxiliam na redução da irritabilidade.
O que não deve faltar: frutas cítricas, gérmen de trigo, levedo de cerveja, lentilha, soja e derivados, milho verde, alface, cereais integrais, leite e derivados e peixes como salmão, atum, sardinha e anchova, ricos em ômega 6 e 3.
O que deve ser evitado: alimentos e bebidas com cafeína, como café, chá mate e chá preto, chocolate, energético, guaraná em pó e refrigerantes a base de cola.
Café da manhã
1 copo de iogurte desnatado batido com maracujá
2 fatias de pão integral com margarina
½ mamão-papaia
Almoço
Salada de alface com milho
2 colheres (sopa) de arroz integral
½ concha de feijão
2 postas pequenas de salmão assado
Brócolis refogado com azeite
Lanche da tarde
1 copo de suco de laranja
1 fatia de pão light com requeijão
1 ameixa
Jantar
Salada de lentilha
2 colheres (sopa) de arroz integral
1 filé de frango grelhado
1 prato de sobremesa de escarola refogada
