O brasileiro consumiu em média 4,81 kg de café no ano passado, o maior nível em 45 anos, segundo informou o Ministério da Agricultura nesta quinta-feira (24). Essa quantidade equivale a quase 81 litros da bebida por pessoa.
Ao todo, no ano passado, o consumo chegou a 19,1 milhões de sacas. Em 2010, o consumo por pessoa foi 3,5% maior que o registrado em 2009, quando o número o brasileiro comprou 4,65 kg.
Em 1965, ano do recorde anterior, o brasileiro consumiu, em média, 4,72 kg, de acordo com dados do extinto IBC (Instituto Brasileiro do Café).
Os números de 2010 aproximam o Brasil da Alemanha, cujo consumo é de 5,86 kg por habitante ao ano. Por outro lado, o consumo brasileiro já é maior que o da Itália e da França - grandes consumidores de café.
Os maiores consumidores de café do mundo, no entanto, são os países nórdicos – Finlândia, Noruega, Dinamarca –, cujo volume se aproxima dos 13 kg por pessoa ao ano.
O secretário de Produção e Agroenergia do Ministério da Agricultura, Manoel Bertone, explica que o Brasil consegue unir o crescimento do consumo interno e aumento das exportações do produto.
- O Brasil está encostando-se ao maior consumidor mundial da bebida que são os Estados Unidos e ainda consegue bater recordes de exportação com 33 milhões de sacas comercializadas no ano passado.
De acordo com Bertone, o avanço tecnológico nas lavouras brasileiras contribuíram para os resultados, que "são conseqüência, em grande parte, de políticas adotadas pelo setor privado, que permitem crescimento da produção, do consumo e das exportações".
