O Laboratório Central de Saúde Pública de Mato Grosso do Sul (Lacen/MS) concluiu nesta quinta-feira (29) a análise das amostras de água recolhidas da Escola Municipal Professora Iracema Maria Vicente, no bairro Rita Vieira, em Campo Grande, onde 180 crianças sofreram um mal-estar na terça-feira (27), logo após o almoço.
De acordo com o laboratório, as amostras de água não apresentaram contaminação microbiológica e, por isso, foi descartada, conforme o órgão, a hipótese de que a intoxicação tenha sido provocada pelo consumo da água.
De acordo com a diretora do Lacen/MS, Suely Antonialli, os alimentos servidos na hora do almoço na escola, continuam sendo analisados. Foram encaminhadas para o laboratório, amostras da refeição consumida pelos alunos e também os ingredientes utilizados pelo refeitório como salsichas, ovos, carne moída, verduras, gelatinas e frutas.
“O Lacen está auxiliando o laboratório municipal na busca pelas causas deste surto de intoxicação. Acredito que em um prazo aproximado de dez dias já poderemos saber se houve ou não a contaminação por bactérias, mas não descartamos outras hipóteses. Ainda é cedo para afirmar se o alimento estava estragado, já que a contaminação pode também ter ocorrido após a preparação do almoço”, afirma Suely.
Segundo a diretora, caso seja confirmada a presença de bactérias, o prazo para a conclusão das análises se estenderá para que seja feita a identificação do tipo de bactéria, podendo chegar a mais 20 dias.
Suely diz ainda que o laboratório também está analisando amostras de fezes de crianças que apresentaram os sintomas da intoxicação, cujo resultado também poderá ser concluído em 10 dias.
