500g de espaguete canudinho nº3
400g de carne de sol (carne seca) picada
1 xícara de óleo
3 dentes de alho picados
1 cebola média cortada em rodelas
2 limões
Cheiro verde
MODO DE FAZER:
Ferva a carne de 10 a 15 minutos e escorra
Depois de escorrido, utilize a mesma panela que cozeu para fritar (coloque o óleo) a carne e vá pigando limão sobre ela aos poucos
Jogue a cebola e o alho e deixe dourar
Coloque o macarrão e deixe fritar
Coloque água até passar 2 dedos do macarrão
Quando o macarrão ficar al dente está pronto. Não é preciso secar, deixe um caldo
Decore com o cheiro verde
