Ingredientes
Para o doce:
- 8 bananas
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite comum
- 3 gemas
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de sobremesa de baunilha
- 3 claras
- 3 colheres de sopa de açúcar
MODO DE PREPARO
- Levar ao fogo o açúcar até dourar juntar a água e mexer até derreter
- Juntar as bananas deixar cozinhar até dourar, mas sem desmanchar e passar para um refratário
- Levar ao fogo os ingredientes do creme e colocar sobre as bananas bater as claras em neve com o açúcar e colocar em cima
- Levar ao forno para corar por 15 minutos
- Servir gelado ou morno de qualquer maneira é uma delícia
