Culinária: Pavê mousse de Nutella com biscoitos triturados

Ingredientes 

• Pode ser usado 1 pacote de mousse pronta e só acrescentar a Nutella

Para a mousse caseira:

• 1 pote Creme de Avelã Nutella de 180g
• 200 g de chocolate barra ao leite
• 1 creme de leite
• 3 ovos
• 1 xícara chá de açúcar
• 1 pacote de biscoito Maria de 200 g ou de leite, pode ser com chocolate

Para molhar os biscoitos:

• 1 xícara de café preto bem forte e puro.
• ½ lata de leite condensado e ½ de creme de leite.

Para o creme:

• 1 lata de leite condensado
• 500 ml de chantilly fresco

Modo de preparo

1. Na batedeira , bata as gemas com o açúcar até ficar bem claro, acrescente a Nutella e reserve
2. Derreta no micro-ondas o chocolate ao leite conforme a embalagem, misture o creme de leite e bata as claras em neve
3. Misture todos os ingredientes cuidadosamente com um fouet e leve ao refrigerador enquanto você prepara o restante da receita
4. Triture os biscoitos
5. Pode ser triturado no liquidificador ou processador de alimentos e reserve
6. Bata na batedeira o chantilly fresco com o leite condensado

Para molhar os biscoitos:

1. Misture todos os ingredientes numa tigelinha e reserve

Para montar o pavê:

1. Faça 1 camada de biscoito, molhe, coloque 1 camada do creme de chantilly, outra camada de biscoitos, 1 camada de mousse e assim por diante até terminar em mousse
2. Pode enfeitar com raspas de chocolate ou avelãs, levar a geladeira por 6 horas ou de um dia para o outro, sirva bem geladinho
3. Fiz em potes individuais de 140ml, renderam 25 potinhos bem cheios