30 acadêmicos do curso de Nutrição da Unigran, acompanhados de cinco professores e alguns egressos do curso, participaram, na semana passada, em Foz do Iguaçu/PR, do Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, considerado um dos eventos nacionais mais importantes da área.
A coordenadora do curso, Rita de Cássia Dorácio Mendes, reconhece que a participação em eventos dessa natureza funciona como uma reciclagem e também é fonte de motivação. “Essa é a hora em que temos tudo de novo na área, tanto em pesquisa, equipamentos, como de melhores condutas. Então, participar é a possibilidade de professores e também alunos, se atualizarem. Para o professor é uma atualização até para ele rever se ele está no caminho certo, na conduta certa, dentro da sua disciplina”, afirma.
Durante o Congresso, 16 trabalhos foram apresentados pelos acadêmicos da Unigran, dentre eles o resultado de trabalho de uma pesquisa feita pelas acadêmicas Amanda Gomes Soares Libório e Daniela de Menezes Flores, objeto de estudo realizado com grávidas que fumam e consomem bebida alcoólica durante o primeiro trimestre de gravidez, ou seja, nos três primeiros meses de gestação.
Amanda Libório explica que “as grávidas que entrevistamos, muitas eram jovens e não sabiam que estavam grávidas até o terceiro mês, ao saber, a maioria parou de fumar e começou a fazer o tratamento certinho. Já a maioria das que consumiam bebida alcoólica, continuou bebendo mesmo estando na gestação”.
Apesar dos resultados negativos apresentados pelas acadêmicas através da pesquisa, a experiência de apresentar em um grande evento foi compensadora. “Eu nunca tinha ido para um congresso como esse, foi muito importante, porque podemos aprender de uma maneira diferente do que em sala. Foi uma experiência válida, porque além de contar no nosso currículo, também acabamos aprendendo mais e nos ajuda a lidar melhor na apresentação”, completou Daniela Flores.
O acadêmico do 6º semestre, Rodrigo Echeverria da Costa, também apresentou um trabalho no evento, com uma avaliação sobre o consumo alimentar. “Avaliei a eficácia dos instrumentos existentes, ou seja, instrumentos que existem para avaliar o consumo. O resultado foi que é mais eficaz quando se utiliza a imagem. Na realidade é um manual fotográfico que tinha as porções alimentares sem fotografia e com fotografia, e quando tem a imagem, a resposta é mais fidedigna”, relata.
A coordenadora Rita salienta ainda que, além da possibilidade de conhecimento, um congresso é a oportunidade de interagir. “Eles tem lá uma maior integração entre as turmas, conhecem os alunos das outras salas e de outas Instituições. E também, têm a oportunidade de enxergar a ciência da Nutrição como um campo maior, conhecer a realidade de outro estado”, conclui.
