Nesta quarta-feira (18) é comemorado no Brasil o Dia da Imigração Japonesa. Mato Grosso do Sul é o terceiro estado brasileiro com maior porcentagem de descendentes de japoneses, ficando atrás somente de São Paulo e Paraná. Foi por volta de 1945 que a primeira família se instalou em Dourados.
A imigração japonesa no Brasil começou no início do século XX. Conforme a professora de História da Educação na Unigran, Édna Mitsue Inagaki, “temos que lembrar que esses japoneses foram trazidos para substituir a mão de obra negra escrava que havia sido libertada em 1888”.
A historiadora conta que por volta de 1945, “Jorge” Takeo Nakagaki, foi o primeiro japonês que chegou a Dourados. “Um tempo depois, chegaram as Famílias Kawasoko, os Dokko e Kakuta. Posteriormente os Fujinaka, Katayama, Iguma, Miguita, que começaram a realizar reuniões para a fundação do Clube Nipônico e também para recepcionar os primeiros imigrantes do pós-guerra”, enumera.
A partir daí, a colônia japonesa não parou de crescer. Segundo Édna Inagaki, “é importante lembrar que parte dos Nikkeis [os japoneses e seus descendentes nascidos fora do Japão)] que chegou a Dourados não se dedicou à agricultura, como é costume se pensar, mas se dedicou ao comércio e prestação de serviços”.
Na região de Dourados foram formadas cinco colônias japonesas/nikkey: Matsubara, Kyoei (Barreirão), Curupay (na região, entre Caarapó/Naviraí e Fátima do Sul), Laranja Lima e Café Porã.
Influências culturais
A historiadora Édna Mitsue Inagaki destaca que hoje, com a divulgação de preocupações com a saúde, valorizou-se a comida japonesa, sendo ‘mais light’, sem gordura, como o sushi, sashimi, além da utilização da verdura e frutas em abundância. “Alguns pratos como yakisoba, frango xadrez, são pratos que foram nominados japoneses, mas na realidade são de origem chinesa”. Segundo ela, esse cardápio é feito fritos, enquanto os pratos japoneses não usam a gordura. O tempura é um dos poucos pratos japoneses fritos, mas se usa acompanhado de, por exemplo, nabo ralado com Shoyu, “para ‘cortar’ a gordura”, esclarece.
Outra influência é a de que os nikkeis douradenses praticam o Baseball (yakiu). “Frequentemente nossos jovens se destacam em campeonatos nacionais, competindo com grandes centros como São Paulo e Paraná. Alguns desses jovens foram convocados como atletas da Seleção Brasileira em eventos internacionais”, afirma a professora.
Além de que, no mês de novembro acontece o Japão Fest, festa que já se tornou oficial no município e é referência na valorização da cultura japonesa. “O Clube Nipônico possui um grupo responsável por organizar eventos para ‘reavivação’ ou preservação da cultura japonesa. Um dos pilares para a preservação da cultura japonesa é a Escola Modelo de Língua Japonesa, onde as crianças não só aprendem a língua, mas alguns valores e costumes; a escola também atende aos adultos”, menciona Édna Inagaki.
