Uramaki Utida é um dos 29 pratos que concorrem no Festival Gastronômico de Dourados. Pode ser degustado no Utida Sushi Bar, localizado na rua Major Capilé, 2598, com funcionamento diário das 18h30 às 22 horas. O Uramaki Utida, que já é tradicional instalado em Dourados há 6 anos, é composto de camarão empanado, salmão, cream cheese e molho tarê. O prato, da culinária oriental, serve duas pessoas.
Douglas Utida, dono do restaurante, conta que já se percebe uma melhora significativa na segunda edição do festival. “Hoje já está mais estruturado”, diz. O empresário considera o festival fundamental para a divulgação dos restaurantes de Dourados e seus pratos.
Confira todos os participantes
“É uma grande ideia que está dando certo; vai ajudar a melhorar a gastronomia e fomentar o turismo em Dourados”, afirma. Além de divulgar, segundo Utida, o festival favorece a criação de novos pratos e novos sabores e ainda estimula o empresário a investir mais no restaurante para garantir qualidade ao cliente.
O festival
O Festival Gastronômico Sabores de Dourados 2014 é promovido pela Prefeitura de Dourados, através do Núcleo de Turismo da Semdes (Secretaria municipal de Desenvolvimento Econômico Sustentável), nas categorias ‘À la Carte’ e ‘Pizzarias’. Os parceiros são Senac, Yantur, Fundação de Turismo de MS e Abrasel/MS.
