O prato Medalhão de Frango à Brasileira, composto de medalhão de frango recheado, acompanhado de arroz, purê de batata e banana frita, foi criado pelo restaurante Miguita Sabores especialmente para o Festival Gastronômico Sabores de Dourados 2014. O prato serve uma pessoa. O restaurante fica na avenida Weimar Gonçalves Torres, 4.220, com funcionamento de segunda a sábado das 11h40 às 14 horas.
Para o empresário Sérgio Miguita, a grande vantagem do festival é a divulgação dos restaurantes e seus pratos. Depois, ajuda a movimentar a cidade à medida que incentiva as pessoas a experimentarem os sabores gastronômicos apresentados.
O Miguita Sabores, que completa dois anos funcionando em Dourados em outubro, foi o vencedor do Festival de Comida de Boteco, também promovido pela Prefeitura de Dourados, em janeiro, com o prato Empanado de Tilápia com Anéis de Cebola. “Como o prato deste festival, o de janeiro também foi inédito, criado especialmente para o evento”, ressalta Sérgio.
O empresário diz que está contente com o movimento de pessoas que procuram o prato. “Além da divulgação da Prefeitura, também faço a minha e as pessoas que estão experimentando o Medalhão de Frango à Brasileira estão gostando muito”, diz.
O Festival Gastronômico Sabores de Dourados 2014 é promovido pela Prefeitura de Dourados, através do Núcleo de Turismo da Secretaria de Desenvolvimento Econômico Sustentável, nas categorias ‘À la Carte’ e ‘Pizzarias’. Os parceiros são Senac, Yantur, Fundação de Turismo de MS e Abrasel/MS.
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A promoção acontece em 27 bares, restaurantes e pizzarias de Dourados, até o dia 30, com 29 pratos disputando a preferência do consumidor e jurados. A avaliação é feita por um júri técnico e por notas dadas pelos consumidores. Os consumidores que votarem nos pratos concorrem a uma viagem com acompanhante para Natal.
