Maurício Rodrigues Peralta nasceu no dia 14 de abril de 1961, em Campo Grande/MS. Filho de Pascoal e Olga Rodrigues Peralta, é casado com Rosana Miguel, com quem teve os filhos João Vicente, Reynardt Miguel e Mariah Miguel (in memorian).
Engenheiro Agrônomo, graduado pela Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (Campus de Dourados, 1984), é Especializado em Desenvolvimento Agroindustrial Cooperativo (Instituto Histradut, Israel, 1996); Psicodrama, com Ronaldo Yudi, 2000; e Moderação em Trabalho de Grupo, 1989. Possui Pós–Graduação em Desenvolvimento, pelo Instituto Newton Paiva (Sebrae/MG, Belo Horizonte, 2000/2001) e em Gestão (Fundação Getúlio Vargas/RJ, Campo Grande, 2008/2009).
Foi ainda: Coordenador da Câmara Setorial de Logística e Transporte e Armazenamento do MS; presidente da AAGD (Associação de Agronegócios da Grande Dourados); membro fundador do SICRED/Dourados e SICRED/MS; membro fundador da Fundação MS em Maracaju/MS; membro do Conselho da Escola Presbiteriana Erasmo Braga; membro do Conselho da ABD (Associação Beneficente Douradense) do Hospital Evangélico (período 2001/2011); vice presidente da Igreja Presbiteriana de Vila Matos e do Presbitério de Dourados; membro do Comitê Assessor Externo da EMBRAPA/CPAO em Dourados/MS (período 2004/2008); membro do Conselho de Ética da OCB (Organização das Cooperativas Brasileiras/MS, período 2000/2006); coordenador do Grupo de Trabalho que elaborou o Projeto de Desenvolvimento para Dourados (2002); membro do Conselho Gestor do Fundo Municipal do Meio Ambiente de Dourados/MS; membro do Conselho FUMPEMA; membro do Conselho da Fundect/MS (período 2002/2008); professor nas Escolas Reis Veloso, Objetivo e José de Anchieta (Dourados/MS); e professor da Faculdade de Agronomia da Unoeste (Presidente Prudente/SP).
Foi ainda gerente de Desenvolvimento da COOAGRI (período 1986/2006); secretário municipal de Agricultura, Indústria e Comércio em Dourados/MS (período janeiro 2009/fevereiro de 2011), época em que o Município acumulou três mandatos de prefeito e quando conseguiu: a reativação do COMTUR (Conselho Municipal de Turismo), implantação do Fórum Regional de Turismo da Grande Dourados, implantação do CAT (Centro de Atendimento ao Turista), articulações para a reforma do aeroporto, instalação dos Pólos de Confecções do BNH 4° Plano, do Izidro Pedrozo (em implantação) e da Feira do Vestuário; criação do Distrito Industrial municipal do vestuário e têxtil (CEPROVEST), criação do Pólo Industrial Sucroalcooleiro de Vila Vargas (prestadora de serviço), reestruturação e manutenção da feira-livre da Rua Cuiabá, regulamentação da produção de embutidos, ações de fomento e incentivo à piscicultura (definição do projeto do Entreposto do Peixe, obtenção do caminhão para a feira do peixe livre e reestruturação da Festa do Peixe), projeto de combate à desnutrição infantil (arroz fortificado nas escolas municipais), além da atração de novos empreendimentos e ampliação de outros na cidade de Dourados, destacando: Grupo Extra, Usicamp, Scania e Hotel Rede 10 (novos) e São Fernando Energia, Seara Bacon e Marta Campos (ampliações).
Em julho de 2011, foi condecorado com o título de Cidadão Douradense. É Diretor Executivo do Hospital Evangélico “Dr e Sra Goldsby King” e atualmente também presidente da Executiva Municipal do PSDB em Dourados.