O Ibge (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) divulgou resultado de Pesquisa Nacional de Saúde, realizada em 2013, e que mostra que os hábitos alimentares em Mato Grosso do Sul se destacam entre os piores do País. A prevalência do consumo de carne com gordura, excesso de sal e substituição de refeições por fast food no Estado estão acima da média nacional, segundo a pesquisa.
A população do Estado aparece como a que mais consome carne ou frango com excesso de gordura no País (55,7%) entre as pessoas de 18 anos de idade ou mais. Também é elevado o índice de pessoas consumindo leite com teor integral de gordura (60,7%) e Mato Grosso do Sul é a terceira Unidade da Federação que mais consome refrigerante com regularidade, 29,9% da população.
O Estado também está acima da média nacional no índice de pessoas que substituem regulamente pelo menos uma refeição por sanduíches, salgados ou pizzas (7,3%) e é o quarto com maior proporção dos que admitem consumo elevado de sal (17,6%) na população adulta.
Em contrapartida, ainda, o Estado aparece como o segundo do País com menor consumo de peixe. Apenas 33,2% dos entrevistados dizem consumir a carne de peixe pelo menos um dia na semana.
Para a nutricionista Michelli Dádamo, assessora técnica em Nutrição do Sesc MS, alguns pontos podem ser destacados como o conceito prévio de que uma alimentação saudável é menos saborosa, a facilidade para consumo de alimentos industrializados/prontos e comidas tipo “fast food” aliada a “falta de tempo” para o preparo e o cuidado com a alimentação, assim como os modismos que estimulam dietas restritivas sem uma oferta adequada de nutrientes, desconsiderando as necessidades e características de cada indivíduo.
“Atualmente há muitas informações no campo da alimentação e nutrição, o que tem colaborado para que as pessoas estejam mais conscientes da importância da alimentação para a saúde, porém é preciso cautela ao interpretar as informações e sempre buscar por profissionais habilitados e por fontes seguras, uma vez que orientações equivocadas contribuem para o consumo inadequado de alimentos. O equilíbrio na quantidade e qualidade dos alimentos, a preferência por alimentos mais frescos e naturais em detrimento aos industrializados, com menos gordura, açúcar e sódio aliados a prática de atividade física são recomendações importantes para quem quer adquirir hábitos de vida mais saudáveis e que se adotados podem colaborar para reverter os índices apresentados na pesquisa”, diz a nutricionista.
Visando contribuir para a melhoria dos hábitos alimentares da população, o Sesc MS oferece o serviço de Consultas Nutricionais, mediante agendamento prévio, nas unidades Camillo Boni, em Campo Grande e também em Dourados e Três Lagoas, ofertando um atendimento nutricional personalizado, com elaboração de um plano alimentar condizente com o diagnóstico nutricional observado, permitindo a prevenção, melhoria e recuperação da saúde. O atendimento é fundamentado por uma avaliação nutricional criteriosa realizada por meio de anamnese clínica e alimentar, avaliação da composição corporal e bioquímica e informações relevantes da história clínica de cada indivíduo.
“O plano alimentar é elaborado com orientações individualizadas para que a pessoa possa atingir seus objetivos a curto e longo prazo”, explica a nutricionista. O atendimento é destinado ao tratamento de doenças relacionadas a alimentação como obesidade, diabetes, hipertensão, anemia, dentre outras e também ás pessoas sem patologias associadas mas que buscam por uma alimentação mais adequada ao seu estilo de vida.
Contatos
O Sesc Dourados está localizado na rua Toshinobo Katayama, 178, no centro da cidade e atende ainda pelo telefone 67 3410-0700. Em Três Lagoas, a unidade funciona na rua Elmano Soares, 854, no centro e em Campo Grande, na avenida Afonso Pena, 3.469, no bairro Jardim dos Estados.
