A temporada de chuvas neste verão fez com que os preços do frango e das verduras ficassem quase 10% mais caros em dezembro na mesa do paulistano.
No caso das aves, o salto no preço foi provocado pelo aumento no custo da ração animal, enquanto as verduras sofreram com a mudança no ciclo de plantação e colheita de produtores.
O preço do frango subiu em média 9,42%, enquanto as verduras ficaram 9,25% mais caras, segundo dados da Fecomercio (Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Estado de São Paulo.
Isso significa que, se o kg do frango estava custando R$ 4,34, com uma alta de 10% pode chegar a R$ 4,77. Vale destacar que o valor do produto varia a cada estabelecimento.
O excesso de chuvas neste início de 2011 sinaliza um período de maior pressão nos preços dos alimentos, já que os prejuízos nas regiões produtoras começam a ser contabilizados.
Com isso, o IPV (Índice de Preços no Varejo) teve alta de 0,56% em dezembro, tendo fechado o ano passado com elevação de 4,87%.
A elevação nos preços das matérias-primas, como milho e soja, potencializam também a trajetória de alta que deve se diminuir com o início da safra de alguns produtos.
Outros grupos que registraram aumentos em dezembro são: açougues (2,80%), vestuário, tecidos e calçados (0,61%), relojoaria (1,85%), padaria (0,59%), brinquedo (0,61%), papelaria (0,51%), livraria (0,27%), combustíveis e lubrificantes (1,10%), material de construção (0,06%), móveis e decoração (0,42%), ótica (0,67%) e drogarias e perfumarias (0,04%).
Entre os grupos que apresentaram queda nos preços em dezembro, e colaboraram para manter a alta geral do IPV em patamares mais modestos, está eletroeletrônicos.
A queda de 1,50% foi proporcionada pela questão cambial, que faz com que o eletrônico importado entre no Brasil mais barato, a concorrência com o mercado informal, que obriga o comerciante a baixar mais os preços para tentar reduzir as perdas, e o rápido upgrade de tecnologias.
