Na tarde desta quinta-feira, a prefeita de Dourados, Délia Razuk (PMDB), e o secretário Maurício Peralta (Agricultura, Indústria e Comércio) entregaram o certificado autenticando a empresa Simental a produzir embutidos dentro das normas da Vigilância Sanitária.
Para o secretário Maurício Peralta, a principal importância da ação está na legalização da fabricação de embutidos. “Há 9 anos vinha-se discutindo a regularização e regulamentação dos embutidos. A legislação é própria, feita pela prefeitura, Ministério Público e Câmara de Vereadores, tudo de acordo com as normas sanitárias”, explica.
“Com a certificação é possível atender melhor os clientes, oferecer qualidade aos consumidores e ter maior segurança na fabricação”, aponta Indianara Noriler, da Simental. Além disso, a certificação permite ampliar e empresa, contratar mais funcionários, vender os produtos na cidade e participar de processos licitatórios.
A prefeita Délia Razuk fez a entrega do certificado ao proprietário da empresa, Antônio Antunes Binttencurt, e o parabenizou pela ação. “Que vocês cresçam muito e levem junto o nome de Dourados”, afirmou.
O processo de certificação da empresa durou seis meses. “Desde instalação de maquinários ao levantamento de documentações, tudo foi feito de acordo com legislações e com o apoio do gerente Valdinei Aparecido Vieira, do nosso veterinário Alexandre Azambuja e do secretário Maurício Peralta”, afirmou Indianara.
