A diretoria também informa que para este ano, o almoço começará a ser servido às 11h30, após serem assadas de 35 costelas bovinas. No cardápio, além da carne, haverá arroz, farofa, saladas com tempero japonês e mandioca, enquanto no bar do clube serão vendidos cervejas, água mineral e refrigerantes.
Conforme informações, as costelas começarão a ser assadas no estilo gaúcho, por volta das 5 horas e o evento visa arrecadar verbas a serem investidas no beisebol e softbol, uma vez que todas as categorias constantemente são convidadas a participar de campeonatos e torneios em cidades do Mato Grosso do Sul e de outros estados, como o Paraná e São Paulo.
“O nosso esporte é caro para mantermos ele em franca atividade, principalmente quando temos que nos deslocarmos para fora de Dourados ou receber delegações como as que estarão participando dos jogos da primeira fase do grupo do interior no 65º Campeonato Brasileiro de Beisebol adulto, que terá além de Dourados, as cidades paulistas de Aliança, Presidente Prudente e Lins”, disse o diretor do departamento de beisebol e softbol, Valter Takeshi Arai, lembrando de custeios de viagens, como fretes de ônibus, alimentação e hotel para as delegações.
Valter Arai também aproveita a oportunidade, e antecipa agradecendo em nome da comunidade nipônica, o apoio da imprensa douradense na divulgação do evento, assim como a presença de todos no almoço.
Fortalecimento
Por outro lado, Valter Arai conta que os convites já estão disponíveis com os integrantes da diretoria e que a sétima edição do Costelão é um marco entre os eventos promovidos pelo seu Departamento e também já faz parte do calendário do Clube Nipo-Brasileiro.
No evento deve-se ressaltar que além dos integrantes do Departamento de Beisebol e Softbol, existe também a colaboração dos sócios do Clube Nipo-Brasileiro, para propiciar um melhor atendimento e para que os associados e demais pessoas presentes possam participar de um almoço agradável. “Na nossa comunidade existe um fortalecimento entre todos, onde o lema é “um por todos e todos por um”. Daí a receita do nosso sucesso, procurando sempre fazer o melhor possível para recepcionar os nossos convidados”, disse Arai.
Os próprios membros do departamento comandado por Valter Takeshi aprenderam a técnica de assar os costelões por inteiro, sendo ainda responsáveis pelo tempero e preparo das peças, que colocadas em fileiras, são assadas por cerca de seis horas em fogo brando, o que deixa a carne macia, suculenta e deliciosa.
